Viikonlopun viinit

Viikonlopun viinit

Viime viikonloppuna päätin hyödyntää Rosa Viini- ja Ruokakerhon toimittamia viinejä ruokajuomina, vaikka käytinkin muita kuin Rosan reseptejä. Viineiksi valikoituivat erittäin kuiva samppanja ja espanjalainen punaviini. Lauantaina ajeltiin Teurastamolle ostoksille, jotta saisimme viinien kaveriksi ensiluokkaisia raaka-aineita. Ostokset tehtiin Tukkutorin Kalassa ja Lihatukku Veijo Votkinissa. English summary…

Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Edellisessä Rosa Viini- ja Ruokakerhon toimittaman viinin arviossa avauduin epäilyksistäni muovipulloissa olevia viinejä kohtaan. Nyt testattu italialainen punaviini osoitti kuitenkin epäilykseni vääräksi, sillä tämä viini maistui minulle hyvin. Viini toimi erinomaisesti kermaisen pekonipastan kaverina. English summary at the end of the post. Viini oli nimeltään…

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Tässä päivänä muutaman päätin taasen testata Rosa Viini & Ruokakerhon toimittamaa viiniä ja reseptiä. Vuorossa oli uuniperuna savulohitäytteellä ja saksalainen riesling. Enpä ollutkaan aiemmin juonut viiniä uuniperunan kyytipoikana, mutta se toimi ihan hyvin. English summary at the end of the post. Koska viininä oli riesling,…

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Viime viikonloppuna oli taas aika testata Rosa viini- ja ruokakerhon toimittamaa viiniä. English summary at the end of the post. Viininä oli tällä kertaan portugalilainen punaviini Confidencial Reserva 2014 jonka kaveriksi kokkasin kermaisen sienipastan. En ole aiemmin juonut paljoakaan portugalilaisia viinejä, joten kyseinen viinimaa on…

Proseccoa & kanasalaattia

Proseccoa & kanasalaattia

Tavoistani poiketen teen suomenkielisen postauksen, jossa arvioin viiniä, jonka sain lahjaksi Rosa viini- ja ruokakerholta sekä viinille suositeltua reseptiä English summary at the end of the post. Viime viikon helteissä ei kauheasti jaksanut kokkailla, joten viikonloppuna päätin tarttua ensimmäiseen Rosa viini- ja ruokakerholta saamaani viinin,…

Seafood weekend

Seafood weekend

Just like so many other that work during the week and have the weekends off I tend to try out new recipes and spend more time cooking on weekends. One great source of recipes is Pinterest which I use almost daily. This weekend we had…