Tame pelicans and exceptional Japanese food

Tame pelicans and exceptional Japanese food

Monday was our last day in Florida before the flight back home on Tuesday. We decided to head out to Lauderdale-by-the-Sea to check out Anglins Pier and the beach. Anglins Fishing Pier is the longest pier in South Florida but not all of it is…

Everglades and heavy shopping

Everglades and heavy shopping

On the second morning in Florida we had breakfast at the house and hopped in the car to head to the Everglades. We had bought tickets online for Coopertown Airboat that has been in operation since 1945. We arrived at Coopertown Airboat around 11 am…

Viinejä joulupöytään

Viinejä joulupöytään

Rosa Viini- ja Ruokakerho toimitti minulle marraskuussa viinejä, jotka sopivat mainiosti joulupöytään. Viime viikkoina olen ehtinyt testaamaan toimitetuista viineistä yhden punaviinin, yhden kuohuviinin ja yhden valkoviinin. Viinien mukana sain myös joukon perinteisiä joulureseptejä, joiden kaveriksi viinit sopivat. Itse en kuitenkaan ole varsinaisesti jouluruokien ystävä, joten…

Viikonlopun viinit

Viikonlopun viinit

Viime viikonloppuna päätin hyödyntää Rosa Viini- ja Ruokakerhon toimittamia viinejä ruokajuomina, vaikka käytinkin muita kuin Rosan reseptejä. Viineiksi valikoituivat erittäin kuiva samppanja ja espanjalainen punaviini. Lauantaina ajeltiin Teurastamolle ostoksille, jotta saisimme viinien kaveriksi ensiluokkaisia raaka-aineita. Ostokset tehtiin Tukkutorin Kalassa ja Lihatukku Veijo Votkinissa. English summary…

Birthday dinner in Tallinn

Birthday dinner in Tallinn

Hubby’s birthday fell on a Friday this year and as we both happened to have that day off work, we decided to take an overnight trip to Tallinn and celebrate there. We hopped on the Eckerö ferry in Helsinki at 9 am and arrived in…

Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Edellisessä Rosa Viini- ja Ruokakerhon toimittaman viinin arviossa avauduin epäilyksistäni muovipulloissa olevia viinejä kohtaan. Nyt testattu italialainen punaviini osoitti kuitenkin epäilykseni vääräksi, sillä tämä viini maistui minulle hyvin. Viini toimi erinomaisesti kermaisen pekonipastan kaverina. English summary at the end of the post. Viini oli nimeltään…

Swedish and international cuisine

Swedish and international cuisine

Finally, the post about what we ate on our summer vacation in Sweden. As I mentioned in my first post on Gotland, our first dinner in Visby wasn’t anything to write home about. It was a portion of fish & chips that swam in grease.…

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Tässä päivänä muutaman päätin taasen testata Rosa Viini & Ruokakerhon toimittamaa viiniä ja reseptiä. Vuorossa oli uuniperuna savulohitäytteellä ja saksalainen riesling. Enpä ollutkaan aiemmin juonut viiniä uuniperunan kyytipoikana, mutta se toimi ihan hyvin. English summary at the end of the post. Koska viininä oli riesling,…

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Viime viikonloppuna oli taas aika testata Rosa viini- ja ruokakerhon toimittamaa viiniä. English summary at the end of the post. Viininä oli tällä kertaan portugalilainen punaviini Confidencial Reserva 2014 jonka kaveriksi kokkasin kermaisen sienipastan. En ole aiemmin juonut paljoakaan portugalilaisia viinejä, joten kyseinen viinimaa on…

Proseccoa & kanasalaattia

Proseccoa & kanasalaattia

Tavoistani poiketen teen suomenkielisen postauksen, jossa arvioin viiniä, jonka sain lahjaksi Rosa viini- ja ruokakerholta sekä viinille suositeltua reseptiä English summary at the end of the post. Viime viikon helteissä ei kauheasti jaksanut kokkailla, joten viikonloppuna päätin tarttua ensimmäiseen Rosa viini- ja ruokakerholta saamaani viinin,…