Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Pekonipastaa ja punkkua muovipullossa

Edellisessä Rosa Viini- ja Ruokakerhon toimittaman viinin arviossa avauduin epäilyksistäni muovipulloissa olevia viinejä kohtaan. Nyt testattu italialainen punaviini osoitti kuitenkin epäilykseni vääräksi, sillä tämä viini maistui minulle hyvin. Viini toimi erinomaisesti kermaisen pekonipastan kaverina. English summary at the end of the post. Viini oli nimeltään 

Swedish and international cuisine

Swedish and international cuisine

Finally, the post about what we ate on our summer vacation in Sweden. As I mentioned in my first post on Gotland, our first dinner in Visby wasn’t anything to write home about. It was a portion of fish & chips that swam in grease. 

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Uuniperunaa ja valkoviiniä – uusi kokemus

Tässä päivänä muutaman päätin taasen testata Rosa Viini & Ruokakerhon toimittamaa viiniä ja reseptiä. Vuorossa oli uuniperuna savulohitäytteellä ja saksalainen riesling. Enpä ollutkaan aiemmin juonut viiniä uuniperunan kyytipoikana, mutta se toimi ihan hyvin. English summary at the end of the post. Koska viininä oli riesling, 

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Punaviini portugalista aateloi sienipastan

Viime viikonloppuna oli taas aika testata Rosa viini- ja ruokakerhon toimittamaa viiniä. English summary at the end of the post. Viininä oli tällä kertaan portugalilainen punaviini Confidencial Reserva 2014 jonka kaveriksi kokkasin kermaisen sienipastan. En ole aiemmin juonut paljoakaan portugalilaisia viinejä, joten kyseinen viinimaa on 

Proseccoa & kanasalaattia

Proseccoa & kanasalaattia

Tavoistani poiketen teen suomenkielisen postauksen, jossa arvioin viiniä, jonka sain lahjaksi Rosa viini- ja ruokakerholta sekä viinille suositeltua reseptiä English summary at the end of the post. Viime viikon helteissä ei kauheasti jaksanut kokkailla, joten viikonloppuna päätin tarttua ensimmäiseen Rosa viini- ja ruokakerholta saamaani viinin, 

Anniversary dinner at Penélope

Anniversary dinner at Penélope

We celebrated our 22nd wedding anniversary in early June and chose Penélope as the place for our anniversary dinner. The owners, Hans Välimäki and Arto Rastas, say that they decided to open a restaurant where they would like to go. An uncomplicated restaurant that focuses 

Birthday dinner at Sikke’s

Birthday dinner at Sikke’s

This year for my birthday we had booked a table at the recently (mid-April) opened restaurant Sikke’s. The restaurant calls itself a neighborhood bistro that you can easily pop into for a glass of wine and a small bite at the bar or stay longer 

Kokkeriet – well worth the money

Kokkeriet – well worth the money

On our last night in Copenhagen we had reserved a table at a one Michelin star restaurant called Kokkeriet. Kokkeriet describes itself as modern and old-fashioned, innovative and traditional, decadent and minimalist, formal as well as down to earth. The restaurant puts out dishes that 

Canal cruise and Tivoli Gardens

Canal cruise and Tivoli Gardens

On Monday we had breakfast at the hotel and the headed to Ved Stranden to buy tickets for a canal cruise. As the boat that was about to take off was a covered boat I asked the person at the ticket booth when the next 

Nothing was rotten in the state of Denmark

Nothing was rotten in the state of Denmark

I had some vacation days that I had to use before the end of April and as hubby had enough frequent flyer points to get us two return flights within the Nordic countries we decided to take a short vacation in Copenhagen, Denmark. We arrived